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逍遥品茗茶 快活似神仙

2011-10-26 08:15:35 来源:碧海银沙 我要评论(4)

满园茶色关不住,城里来的采茶姑娘在体验生活。

  碧海银沙网讯(图文/丹 素 编辑/明 亮 金 臻)十月廉江,秋茶飘香。找了个周末,喜欢喝茶的我驱车来到广东名茶“茗上茗”的生产基地——廉江良垌镇后塘村。在茗上茗茶苑品尝了沁人肺腑的红茶、绿茶和乌龙茶,了解茶叶从采摘到成品茶包装的整个过程,学习一下泡茶的小技巧,领略到初秋怡人的美景美色,以茶叶为原材料之一做成的农家菜,更是令我们齿留余香,回味无穷。

快乐的采茶女工

  这里有600多亩的茶园,盛产优质的乌龙茶和绿茶。作为我省一个茶叶的生产的重要基地,近年来廉江生产出的茶叶名气越来越大,甚至有专家和权威说道:广东茶叶未来发展的希望在廉江,而“茗上茗”茶就是其中的一个品牌。

  由于廉江的气候温和,雨量充沛,肥沃的红土壤含多种矿物质,结构良好,加之具备了生态环境,茶树所需的各种营养成分齐全,生产出的茶叶品质优良、香气清鲜、滋味醇厚,饮之入口生津,会甘持久。有人说,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,滋味鲜爽,香气浓馥。秋茶香气浓要高于春茶,韵味厚,口感要较春茶好,加上秋茶以后即进入冬天,气温对茶叶较为适宜,秋茶制作出好茶就容易得多了。同样的工序,对春茶来说,秋茶制作出好茶就容易得多了,因而也就有秋茶品质最佳,茶香、都是最好的之说。相比春茶与秋茶,我更倾向于后者。

  秋高气爽,陶醉在大自然的怀抱,冲杯带有天然的奶香味、茶色清澈透亮、人口沁人心田、留齿绵香缭绕的茶,三五知己聚一起,品茗悟道自我放逐,想必连神仙也要羡慕吧。

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