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新春的年味(六):摆盅
2008-02-27 16:12:04   来源: 碧海银沙   评论0条 点击查看

供鸡摆盅

  碧海银沙网讯(图文/特约摄影师 曾 青 编辑/小 雨)摆盅,是汉港徐闻从古越遗传下来的年例。旨在祈盼上天保佑,风调雨顺,国泰民安,福寿康宁。这也是雷州半岛特有的年例习俗。

口含鲜花的肥鸡

  每年春节期间,全县各村各境都举行这种特具南国风味的年例活动。但在时间上有所不同,从年子(初五)至元宵(十五),均有摆盅,从一家一户到全村全境,规模不断壮大。

龙塘供鸡摆盅

  村境摆盅,有供鸡和供烧猪两种。供鸡的村庄则是在村口或在土神前,摆放多张“八仙桌”,各家各户将肥鸡(一般是大剦鸡)集中供在案桌上,鸡嘴含鲜花。鸡有大有小、有肥有瘦,无意间变成了比鸡大赛,看谁鸡大鸡肥。鸡在阳光照耀下,一片金黄,配以花色,颇为壮观。当游神至,则燃放鞭炮,舞狮庆贺,村民围观,武术助兴。年例当天,嫁出的女儿都要回娘家,有的村庄规定嫁出多少女儿则宰多少个肥鸡。串亲走动,汽车、单车、摩托车,游行队伍,热闹非凡,家家户户均备多桌饭菜,来者都是客,开怀畅饮,一醉方休。

县城下埚烧猪摆盅

  供烧猪的,则由村中头人挨门逐户上门收钱,购猪烧烤,以片、队为单位,一片一队一烧猪,放置在土地公前或村口要道,并供上五碗饭,烧上香烛,等待神灵驾临。所到之处,锣鼓喧天,八音齐奏,鞭炮长鸣,雄狮贺舞,小孩欢乐,家中来客,拉扯家常,一派祥和景象。

  这正是:国富民强歌升平,乐业安居舞蹁跹!
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