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| 追踪：金钱猛鱼“开斩” |
| 58万天价金钱猛鱼惊现湛江系列报道之五 |
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2007-04-05 18:39:14
来源: 碧海银沙
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 | | 天价鱼肚的风采 |
 | | "开斩"现场 |
碧海银沙网讯（图/文 湛江晚报记者 陈文富 伍向晖 梁染渠 编辑/古 韵）近日，天价金钱猛鱼成为港城市民的热门话题，大家对这条百年一遇的“神鱼”表现出了极大的兴趣。2日下午，雪藏了一天的金钱猛鱼终于在湛江一酒店“开斩”，市民闻讯赶来观看，每500克上千元的鱼肉瞬间被抢购一空。
 | | "开斩"现场 |
 | | 鱼肉 |
当天下午，听说金钱猛鱼要“开斩”，不少市民早早便赶来，欲一睹金钱猛鱼庐山真面目。下午5点左右，市民已经将该酒店存放金钱猛鱼的厨房空间占领，大家在翘首等候金钱猛鱼“开斩”。在等待的过程中，围观市民好奇地抚摩金钱猛鱼，并与金钱猛鱼合影。现场一些市民说起了金钱猛鱼的故事与传闻，更加挑逗起大家的兴趣。捕获此鱼的渔民的大伯陈先生来到现场，他称该鱼很难捕获，当时就是它睡觉的时候不小心撞上鱼网，他们才将它捕获。他们家族31年前也捕获过一年1百多斤的金钱猛鱼，当时拿到南华市场卖了上千元。据一位自称杀过1百多条金钱猛鱼的老伯称，金钱猛鱼最大的特点是有两条须，鱼有多长须便有多长，杀鱼时要很讲技巧才能看到须，并完整取下来，须和鱼肉一起才能显示鱼的特殊功效。
 | | "开斩"现场 |
约6点许，在大家的谈笑中，该酒店“钦点”的杀鱼师傅拿着大刀出现了！随着一声菜刀砍鱼头的响声，该鱼正式“开斩”。随后便剖鱼肚，师傅小心翼翼地将鱼肚取出，大家把脖子都伸长了，看到一个像小鱼雷的鱼肚。鱼差不多杀完了，食客们纷纷抢购，老板吩咐鱼肉只能限量供应，每桌只能买两斤。不久，上百斤的鱼肉便被市民抢购一空。不少市民品尝了金钱猛鱼鱼肉后表示，其实吃起来也没有什么特别，只是因为罕见，大家想尝一下鲜而已。
小资料：
据了解，猛鱼的种类很多，有黄金猛鱼、白金猛鱼、长嘴猛鱼、非洲猛鱼等。黄金猛鱼 Hydrocynus goliath，主要分布于中南美洲及非洲等地区。其生存环境多数在南、北回归线以内的暖水域，水温：23-26度 ph值：6.5-7.5，此区域的生态特色为终年高温多雨，物种生态丰富。
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