| 从田间到餐桌各环节都要整治——让老百姓吃得放心 |
| 2005-04-26 16:13:56 来源: 湛江晚报 评论0条 点击查看 |
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本报讯 记者陈燕报道：湛江人喜爱美食，但是我国近年来出现的“劣质奶粉”、“散装假酒”、“苏丹红”等食品安全事件，让人们吃东西的时候颇多担心。近期，我市将加大食品安全监管力度，力求让老百姓吃到健康、卫生、正宗的食品。 有毒的何止“苏丹红” 日前的“苏丹红”事件成为了食品安全领域的关注焦点。但有关负责人指出，比“苏丹红”对人体健康危害更大的劣质、有毒食品有很多，如蔬菜农药残留、病禽动物、滥用色素的腊肉、烤猪、烤鸭等，它们的毒性往往为消费者所忽略。 记者从昨天召开的全市食品安全委员会全体成员会议上了解到，去年我市开展的食品安全监管和专项整治成效显著，但目前我市食品市场上假冒伪劣和有毒有害食品仍然存在，群体食物中毒事件偶有发生。由于食品生产、加工、经营和餐饮行业整体水平落后，准入门槛低，许多集贸市场、小作坊、小食品店、小餐馆卫生状况较差。此外，食用农产品在种养过程中源头污染严重。 严打“毒、害、假、劣” 食品安全形势不容乐观，我市将加大力度整治食品市场。从田间到餐桌的各个环节，都要有重点的整治。着重整治与群众生活密切相关的粮、油、肉、菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、儿童用品，特别要突出重点整治有毒有害的食品。 加大打假力度，对严重危害群众身体健康的假劣食品、有毒有害食品，将有针对性开展专项打假，并联合有关部门集中力量重拳出击，对大案要案严厉查处。对于制售假劣食品的违法犯罪行为，市公安部门将密切配合打击，在去年的专项整治行动中，我市查处了一起用农药加工制作咸鱼的案件。 全面推进“准入制度” 目前，我市已在首批13个市场或超市推行了食品准入制度试点，海田副食品批发市场、霞山水产品批发市场、爱家超市、好又多超市等已成为市级推行的食品准入试点市场。今后将由点到面扩大推进，加快全市实施食品市场准入制度的步伐。 在试点市场，对进入的各种食品实行准入管理，主管部门对11类食品进销货台帐、重要食品索证索票、不合格食品退市等表格统一设置电子台帐进行监管，对一万多种食品进行全面清查，不合格或过期食品及时清理下柜。各主管部门还对水产品推进无公害行动计划，对农产品实施无公害基地以及认证。 |
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