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肇源县和平乡的张志国,有着多年的肉牛养殖经历,而他家的养殖场也不过170头肉牛。据张志国讲,他也曾想过扩大规模,但要扩建养殖场,就需要环保设施的投入。只有10%的利润,再加上人工、车料等运转费,有些划不来。
生长周期长
一头小母牛,从养大到成为母牛,需要18个月。如果这头母牛繁育出一头肉牛,等肉牛能屠宰上市时,需要两年时间。因此,繁育一头肉牛需要3-4年。这段时间,养殖户要给繁殖肉牛的母牛喂料,小肉牛还要吃饱、吃好。如此算来,就是白白地往里“搭钱”。生长周期长,导致肉牛养殖成本高,农户不愿养,出现了肉牛荒、牛肉涨价的现象。
产业链松散

大型超市牛肉每斤30多元的高价,却仍然“唤”不起养殖户的积极性,最主要的原因就是产业链松散。聂长青道破了其中的玄机:“肉牛养殖由多个环节组成,从养殖户到牛贩子,再到屠宰厂,最后才是超市。

而每个环节都要有收益,导致养殖户的利益受到层层‘盘剥’,养殖户的利益,不能实现最大化。”

出路在于产业化
如果肉牛养殖的“利益链”减少或控制“环节”分割,或许又是一条出路。“那就是产、加、销一条龙作业,去掉中间商环节,使肉牛的附加值更高。”聂长青说。

杜尔伯特县绿牧源牧业有限公司,采取的就是产、加、销一条龙作业模式,取名为肉牛产业创新示范基地。

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别想一下造出大海,必须先由小河川开始。
世上并没有用来鼓励工作努力的赏赐,所有的赏赐都只是被用来奖励工作成果的。
即使是不成熟的尝试,也胜于胎死腹中的策略。

虽然基地今年3月份刚刚成立,但已有肉牛680头。4.2万平方米的肉牛繁殖基地内,料区、草棚、牛舍一应俱全。

而这样各功能完善的有规模的肉牛养殖基地,在我市并不多见。在总经理张献军的引领下,记者进入牛棚,大母牛价格 ,2000平方米的牛舍内,通体褐色的“天山牛”正美美地吃着饲料。

“这牛来这之前养在新疆天山脚下,吃的是中草药,喝的是雪水,肉质杠杠地。屠宰后卖到河北、山东、大连等5个省市。”张献军满脸自信。据张献军讲,现在基地已在大庆、齐齐哈尔设立了牛肉专卖店。采访中记者了解到,除了“天山牛”外,这个基地还自己繁育近200头肉牛。他们一头肉牛的利润可达3000元,是散养户的3倍。有“利”可赚,繁育大母牛,基地不仅自己赚钱,还要让附近的养殖们尝到甜头。眼下,基地又在巴彦查干乡大庙村、烟筒屯镇三合村建立了养殖基地,与60户农户签订了2000头肉牛的养殖合同。

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